GLOU-GLOU

La cave « Les Vins & Fromages de Flo » fait une grande place aux Côtes de Gascogne, ce sont des vins frais, légers et fruités, trés séducteurs… des vins gourmands, dans leur majorité blancs… La cave met en avant le Domaîne de Laxé à Fourcés.
Les 3 produits viticoles de gascogne (floc de gascogne / vins des côtes de gascogne et Armagnac)

Toutes les régions de France sont représentées : on part des Jurançon de Pascal Labasse, que l’on ne présente plus dans la région, avec le Domaine Bellegarde,  en passant par les vins de Cahors de Georges Vigouroux – Château Haute Serre et Château Mercues entre autres…

TOUR DE FRANCE DES VIGNOBLES

Puis on va descendre à Gruissan en Corbiéres et dans la Clappe avec Frédérique Olivié qui a repris le Château Le Bouîs avec ses vignes dans la pinéde face à la mer. On va faire une centaine de kilométres pour s’arréter chez Armelle Taffoiry à Marraussan en Côteaux de Beziers, tout en Biodynamie, juste exrraordinaire avec sa cuvée Audace 100% Cinsault et une cuvée Atypique Alicante. On se décale jusqqu’à Rochefort du Gard pour découvrir « Les Vignerons du Castelas » représentés par Benjamin Merle, avec leur cuvée en Côte du Rhône, Signargues et leurs Demoiselles de Rochefort en IGP Gard sur les 3 couleurs qui vont faire chanter tel les cigales vos papilles…. Bien sur vous trouverez toutes les grandes appellations de la vallée du Rhône …., les Beaujolais sont aussi à l’honneur avec la famille Perrachon en julienas, morgon , moulin à vent…l’Alsace ne s’en laisse pas compter avec la Cave de Ribeauvillé, élu par la RVF meilleur cave de produteurs, On ne peut pas partir de l’Alsace sans passer par la Champagne et on s’arrête chez Nicolas MAILLART à Ecueil à côté d’Epernay, avec ses cuvées toutes plus extraordinaire les unes que les autres et faiblement dosé, un coup de coeur particulier à son Brut sans année… Sans oublier un grand choix de vins de Bordeaux avec une nouveauté : Château Dompierre de Michel Aroldi en Pauillac, vin qui a été sélectionné par la sommeliére de l’Elysée….

VENEZ DEGUSTER ET LAISSEZ VOUS SURPRENDRE

Les Armagnacs de la maison Jean Cavé sont aussi présents, maison fondé en 1883, des produits surprenants comme des Vodkas & Gins à base de raisin made in Gers… Toute une magnifique gamme de Rhum Arrangé aux fruits, à base de thé, et de café…
Nos partenaires Biéres sont deux brasseries Landaises, la 1ere étant La Sequéire, que l’on ne présente plus dans la région, et l’autre étant La Petite Landaise à St Julien en Born en Bio.